BLOGas.lt
Sukurk savo BLOGą Kitas atsitiktinis BLOGas

virtuvės sąžinė

O viskas prasidėjo nuo to, kad turėjau daug kiaušinio baltymų.

Nesu didelė virtuvės asė, bet pagauna kartais įkvėpimas. Gaminau ledus (labai skanūs ir jau suvalgyti), ir liko šeši kiaušinio baltymai. Stovėjo jie mano šaldytuve kelias dienas, ir galiausiai sekmadienio vakarą, graužiama sąžinės (juk neleisi pražūti geram daiktui) nusprendžiau, kad reikia kažką daryti. Vienintelis receptas, kurį aš žinau, tai citrininis morenginis pyragas. Gaminau kažkada labai seniai.

Produktus buvau nusipirkusi jau seniau. Maždaug gal pataikysiu. Beveik ir pataikiau. Šiandien susiradau ir įdėmiai perskaičiau receptą. Neturiu kepimo formos ir mikserio. Paguodžiau save, kad morengas atsirado seniau negu mikseris, ir aš kaip nors išsiversiu su savo rankomis.

Bet ar aš žinojau, kad tai yra taip be galo nuobodu. Ir skauda raumenis. Nuobodu. Skauda. Nuobodu-skauda.

Putos gavosi, bet suplakti visiems baltymams man nebeužteko nei kantrybės nei jėgų. Dalį baltyminės cukrinės masės padėjau į šaldytuvą - gal sugalvosiu ką su ja veikti.

Pyragas pamažu šąla, bet paragautas tikriausiai bus tik rytoj.

O aš lieku su klausimu - ką veikti su kiaušinio baltymais? (nes ledus gaminsiu dar ne kartą)

Rodyk draugams

pirminis maisto produktas

Nuo ankstyvo pavasario iki krintančių lapų sezono, kai pradeda norėtis ko nors šiltesnio ir sunkesnio, mano mėgstamiausias maisto produktas yra salotos. Nesvarbu, kokios rūšies, svarbu kad žalios ir daug. Tai skanu neapsakomai. Nesvarbu, kad jautiesi kaip karvė. Tai nėra blogai. Esu tik antros kartos miestietė. Mano senelių pragyvenimo šaltinis buvo karvės, kurios buvo laikomos kone šventais gyvūnais. Mamos paklausus, koks iš naminių padarų jai patinka labiausiai - na, atsakymą jūs žinote…

Receptas paprastas. Pomidoras, kelios alyvuogės, gabalėlis tuno ir salotos. Daug salotų. Labai daug. Ir dar šlakelis ekstra virgin olive oil. Rašau angliškai vien todėl, kad pati sau verčiu nekaltas aliejus, kas gerokai pakelia lūpų kampučius aukštyn. Viena iš priežasčių, kodėl nekaltybė yra gerai.

Taigi, kaip laiminga žalmargė karvutė, ką tik sušlamštusi dideliausią lėkštę šio nuostabaus patiekalo, iš tos laimės naikinu šokoladukus vieną po kito. Kas jau nėra labai gerai, prisipažįstu.

Ir dar labai gerai, kad rytoj nereikia anksti keltis. Labai saldu.

Rodyk draugams

eiti - tai ne stovėti, valgyti - tai ne badauti, augti - tai ne senti…

Šiandien išgirdau - keistai vaikštai. Tik vėliau supratau, kad čia buvo bandymas pasakyti komplimentą. O aš užsiraukiau.

Dieną praleidau gamtoje su šeima bei bekepdama sausainius. Pastaruoju metu mano sausainiai turi didžiulį pasisekimą. Visi jų nori! Gerai, kad man lengvai kepasi, o komplimentai glosto savimeilę.

Visada maniau, kad mano ūgis - 1,8. Šiandien pasimatavus - 1,82. Negi dar augu? Bet vis geriau negu senti.

Visai gera diena.

Rodyk draugams

nauja pradžia

Esu gera mergaitė, ir pusryčiams valgau obuolį, o ne šokoladą. Nors, tikriausiai ir jam ateis savas laikas. Bet jau vien tai, kad valgau obuolį, yra sveikintinas dalykas.

Nes nauja pradžia mane įkvepia geriems ir sveikiems dalykams.

Persikrausčiau.

Vakar išeidama iš savo senųjų namų pasakiau - gal tik vienai nakčiai. Nors viskas jau nuspręsta ir suplanuota, buvo truputį graudu. Tik penkiolikos minučių kelio skirtumas, o jausmas, lyg į mėnulį išvykčiau.

O šiandien ryte manau - aš negrįšiu. Per daug gerai jaučiuosi. Tegu visi mano rytai būna tokie.

Rodyk draugams

šokolade, aš niekada tau nepriekaištauju

- Ačiū, buvo labai skanu.

- Nors kartą per dvejus met…

- Ne per dvejus! Dažniau pasakau…

Juk tikrai pasakau! O jei šalia to priduriu, kad man nepatinka konsistencija, ar prieskonių per daug, ar spalva turi būti ne tokia, ar šiandien mieliau valgyčiau žalesnį patiekalą - juk nėra labai blogai? Ne prikaišioju, o kitaip negaliu. Turiu pasakyti, kad kitą kartą žinotum..

Rodyk draugams

receptas

- Kaip tu ten darai: išlydai sviestą…

- Aš nesuprantu, apie ką tu kalbi.

- Na sviestas, kiaušinis, varškę…

- Sūrį.

- Varškę.

- Sūrį.

- Sūrį.

- Sūrį supjaustau, apkepu, dar kiaušinis…

-O aš galvojau varškę.

- Sūrį.

Rytoj kepu varškės pyragą.

Rodyk draugams

vištelių širdelės su pievagrybiais ir ryžiais, virtais aromatizuotame vyne

Kažin, ar gera mintis nueiti pas burėją? Nes aš jau nebežinau.

Gal kas gali pasakyti, jei atsisakysiu pasirašyti naują darbo sutartį, nes nepatinka sumažinta alga, ir man bus įteiktas atleidimo lapelis, likusius du mėnesius gausiu senąją algą?

Krizė ir remontas. Palūkėk, kol tai baigsis. Bet jeigu lūkėsiu tokiu pat tempu, bijau, kad galiu pabaigos ir nebesulaukti.

Ir kas gali pasakyti, kaip man elgtis? Dar geriau - pasakyti, kaip man klosis artimiausius šešis mėnesius.

Todėl ir klausiu, gal pas burėją?…

Jeigu valgau šokoladą, pradedu kosėti. Galima pasižymėti: šokoladas kosuliui gydyti netinka.

Bet…

Jei vartotume homeopatinėmis dozėmis, turėtų puikiai tikti.

Dar vienas bet.

Tik ne man.

Kol pabaigsiu šį įrašą, iš šimto gramų plytelės ne kažin kas liks. Nuodai…

Tai ar kas pasakys man, ką daryti? Atiduosiu paskutinę plytelę šokolado!

Rodyk draugams